Wszystko co musisz wiedzieć o sake
Sake, nazywane niekiedy japońskim winem ryżowym, jest jednym z najbardziej charakterystycznych trunków związanych z kulturą Japonii.
Wszystko co musisz wiedzieć o sake Dowiedz się więcej »
Nori, kombu i wakame. Poznaj sekrety wodorostów
Kuchnia japońska nieustannie zachwyca prostotą, sezonowością i głębokim szacunkiem do natury.
Nori, kombu i wakame. Poznaj sekrety wodorostów Dowiedz się więcej »
Omakase. Uczta w japońskiej restauracji
Japońska kuchnia, znana ze swojej precyzji, sezonowości i głębokiego szacunku dla składników, kryje w sobie wiele wyjątkowych rytuałów kulinarnych.
Omakase. Uczta w japońskiej restauracji Dowiedz się więcej »
Sushi na zimno, a może na ciepło?
Sushi, jako jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, zyskało ogromną popularność na całym świecie.
Sushi na zimno, a może na ciepło? Dowiedz się więcej »
Smak umami. Jakie produkty go posiadają?
Na początku XX wieku japoński chemik Kikunae Ikeda odkrył piąty smak, który nie mieścił się w tych czterech ramach. Nazwał go „umami”.
Smak umami. Jakie produkty go posiadają? Dowiedz się więcej »
Japoński majonez do sushi. Jak go zrobić?
W świecie kulinariów Japonia zachwyca nie tylko sushi, ramenem czy tempurą, ale również dodatkami, które idealnie komponują się z tymi potrawami.
Japoński majonez do sushi. Jak go zrobić? Dowiedz się więcej »
Czym zastąpić sos sojowy? Poradnik dla osób poszukujących alternatywy
Sos sojowy to jeden z najważniejszych składników kuchni azjatyckiej.
Czym zastąpić sos sojowy? Poradnik dla osób poszukujących alternatywy Dowiedz się więcej »
Czy można w ciąży jeść sushi?
Jednym z często pojawiających się tematów w rozmowach ciężarnych kobiet jest kwestia diety, a szczególnie tego, co można, a czego nie wolno spożywać.
Czy można w ciąży jeść sushi? Dowiedz się więcej »
Co jest potrzebne do zrobienia sushi w domu?
Coraz więcej osób nie tylko chętnie odwiedza restauracje serwujące ten specjał, ale także podejmuje się wyzwania przygotowania sushi samodzielnie w domowym zaciszu.
Co jest potrzebne do zrobienia sushi w domu? Dowiedz się więcej »